Shatavari: das klassische ayurvedische Rasayana und wie Sie es einnehmen

Hundert Wurzeln, und verwendet wird allein die Wurzel

Wer eine ausgewachsene Shatavari-Pflanze aus dem Boden zieht, erkennt den Grund für ihren Namen sofort. Oberirdisch ist sie ein unscheinbarer Kletterer mit feinem, nadelartigem Laub. Unterirdisch trägt sie ein dichtes Büschel knolliger Wurzeln, die von einer einzigen Krone ausstrahlen. Der Sanskrit-Name wird gewöhnlich als jene gelesen, die hundert Wurzeln besitzt, und allein diese Wurzeln verwendet die klassische Pharmazie: geschält, getrocknet und zu einem blassen, feinen Pulver vermahlen.

Der Geschmack ist das Nächste, was auffällt. Shatavari ist ausgesprochen süß, mit einer feinen bitteren Note hinter der Süße. Im Ayurveda ist das keine Nebensächlichkeit des Aromas, sondern die erste verlässliche Information über eine Substanz: Rasa, der Geschmack auf der Zunge, gilt als Hinweis darauf, wie sich ein Material im Körper verhalten wird.

Wie das klassische Ayurveda es einordnet

Jedes Kraut der ayurvedischen Materia medica wird über eine kleine Zahl fester Koordinaten beschrieben. Für Shatavari (Asparagus racemosus) lauten sie wie folgt:

• Rasa (Geschmack): madhura, süß, mit einem sekundären tikta, bitter
• Virya (Wirkkraft): shita, kühlend
• Vipaka (Wirkung nach der Verdauung): madhura, süß
• Guna (Eigenschaften): guru, schwer, und snigdha, ölig
• Wirkung auf die Dosha (die drei funktionalen Prinzipien): beruhigt Pitta, das erhitzende Prinzip, und Vata, das Prinzip von Bewegung und Trockenheit; reichlich eingenommen kann es Kapha, das Prinzip von Struktur und Feuchtigkeit, vermehren

Diese Kombination ist seltener, als es klingt. Viele der im ayurvedischen Alltag gebräuchlichen Kräuter sind wärmend, leicht und trocknend, gedacht für feuchte und stagnierende Verhältnisse. Shatavari steht auf der anderen Seite dieser Waage, und deshalb greift die klassische Praxis darauf zurück, wenn ein Mensch hitzig, dünn und ausgezehrt wirkt und nicht schwer und gestaut.

Was Rasayana tatsächlich bedeutet

Shatavari wird in den klassischen Kompendien als Rasayana beschrieben, ein Wort, das häufig locker mit Tonikum übersetzt und dadurch missverstanden wird. Rasayana bezeichnet jene Klasse von Substanzen, die Rasa erhalten und wieder aufbauen sollen, das erste und flüssigste der Körpergewebe, und darüber Ojas, die feine Essenz, die die klassischen Texte mit Beständigkeit und Widerstandskraft verbinden. Ein Rasayana ist kein Anregungsmittel. Es treibt den Körper nicht zu mehr an. In seiner Absicht kommt es guter Nahrung näher, die über einen langen Zeitraum bewusst zu sich genommen wird.

Innerhalb dieser Klasse verbindet die Tradition Shatavari am stärksten mit Frauen, so wie Ashwagandha mit der entgegengesetzten Konstitution verbunden wird: wärmend, wo Shatavari kühlt, trocknend, wo Shatavari befeuchtet. Aus diesem Grund werden die beiden traditionell miteinander verbunden. Derselben Logik folgen Bala, eine weitere süße und kräftigende Wurzel, und Brahmi, das Rasayana derselben Familie, das sich eher an den Geist als an die Gewebe richtet.

Für wen es sich eignet, und wann

Prakriti, die individuelle Konstitution, mit der ein Mensch geboren wird, ist der erste Filter. Shatavari wird klassisch für Menschen mit Pitta-Prakriti gewählt und für alle, deren Vata trocken und unruhig geworden ist. Der Spätsommer, wenn die angesammelte Hitze ihren Höhepunkt erreicht, ist die Jahreszeit, in der Ritucharya, die jahreszeitliche Lebensordnung, am häufigsten nach kühlenden und befeuchtenden Substanzen verlangt.

Das Umgekehrte ist ebenso wissenswert. Weil es guru und snigdha ist, ist Shatavari nicht die naheliegende Wahl, wenn Agni, das Verdauungsfeuer, schwach ist, wenn Mahlzeiten schwer im Magen liegen, oder bei einer Konstitution, die ohnehin zu Kapha neigt. Die klassische Praxis kümmert sich in dieser Lage zuerst um Agni und führt die süßen, schweren Kräuter danach ein. Wenn ein gut gewähltes Kraut enttäuscht, liegt das häufig an dieser Reihenfolge und nicht am Kraut selbst.

Churnam oder Kapseln

Shatavari erreicht Europa in zwei ehrlichen Formen. Shatavari Pulver ist das traditionelle Churnam: die getrocknete Wurzel, vermahlen, sonst nichts. Es wird in warmes Wasser, in ein warmes pflanzliches Getränk oder in einen warmen Brei eingerührt, in der auf der Packung angegebenen Tagesmenge, verteilt auf eine oder zwei Portionen. Seine Süße macht die Einnahme unkompliziert, und auf diesem Weg eingenommen wird auch der Geschmack selbst wahrgenommen, was die klassische Lehre als Teil der Wirkweise der Substanz betrachtet.

Die Alternative, Shatavari Kapseln, gibt eine feste Menge je Kapsel und lässt sich gut mitnehmen, was oft den Unterschied ausmacht zwischen einem Kraut, das über Monate genommen wird, und einem, das nach wenigen Tagen liegen bleibt.

Sinnvolle Kombinationen

• Mit Ashwagandha, wenn Trockenheit und unruhiges Vata überwiegen und ein wärmendes Gegengewicht gewünscht ist
• Mit Amla Pulver, das ebenfalls zu den kühlenden Rasayana gezählt wird, für eine Kombination, die klar auf der Pitta-Seite bleibt
• Nach einer Zeit mit Triphala, wenn Agni und Ausscheidung Aufmerksamkeit verlangen, bevor eine schwere süße Wurzel hinzukommt

Qualität beurteilen und richtig lagern

Gutes Shatavari-Pulver ist blass, elfenbeinfarben bis hellbeige, niemals grau oder braun, fein und rieselfähig, mit einem sauberen süßen Geruch, der frisch gemahlenem Getreide nahekommt. Klumpen, Nachdunkeln oder ein flacher, staubiger Geruch weisen sämtlich auf Feuchtigkeit hin, den Hauptfeind eines stärkehaltigen Wurzelpulvers. Bewahren Sie es luftdicht auf, vor Licht geschützt und fern vom Küchendampf, und verbrauchen Sie eine geöffnete Packung innerhalb weniger Monate. Kapseln sind weniger ausgesetzt, folgen aber derselben Regel: kühl, dunkel, verschlossen.

Ein praktischer Hinweis zur Identität: Regionale Namen werden von mehr als einer Pflanze geteilt, und erst der botanische Name auf dem Etikett klärt die Frage. Dort sollte Asparagus racemosus stehen, und als verwendeter Teil sollte die Wurzel angegeben sein.

Angemessene Vorsicht

Shatavari ist ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Ersatz für ärztlichen Rat oder für eine Ihnen verordnete Behandlung. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, verordnete Arzneimittel einnehmen oder in ärztlicher Betreuung stehen, sprechen Sie mit der behandelnden Ärztin oder dem behandelnden Arzt, bevor Sie es zusätzlich einnehmen. Wer eine bekannte Empfindlichkeit gegenüber Spargel hat, sollte darauf verzichten. In der ayurvedischen Praxis wird ein Kraut für einen Menschen gewählt und nicht für ein Symptom, und eine qualifizierte Fachperson stellt es in den Zusammenhang Ihrer Prakriti, Ihres Agni und Ihrer Dinacharya, der Tagesroutine, die alles andere trägt.

Fragen, die uns gestellt werden

Wie lang ist eine Kur, und woran wird sie beurteilt?

Die klassische Praxis betrachtet sechs bis zwölf Wochen als die kleinste sinnvolle Einheit der Anwendung, und worauf am Ende geachtet wird, ist Beständigkeit und keine plötzliche Veränderung. Hat sich bis dahin überhaupt nichts verschoben, lautet die nützlichere Frage gewöhnlich, ob das Kraut von vornherein zur Konstitution passte.

Ist Shatavari nur etwas für Frauen?

Nein. Die Tradition verbindet es wegen seiner kühlenden und befeuchtenden Eigenschaften stark mit Frauen, gegeben wird es jedoch allen, deren Bild heiß, trocken und ausgezehrt ist, und Männer mit Pitta-Prakriti nehmen es regelmäßig. Es entscheidet die Konstitution, nicht die Kategorie.

Ist es mit dem Spargel aus dem Handel verwandt?

Entfernt. Beide gehören zur Gattung Asparagus, doch das Küchengemüse ist eine andere Art, und gegessen wird der junge Trieb und nicht die Wurzel. Diese gemeinsame Gattung ist der Grund, warum alle mit einer bekannten Empfindlichkeit gegenüber Spargel Shatavari meiden sollten.

Womit sollte ich es einnehmen?

Warmes Wasser ist der einfachste und gebräuchlichste Träger. Ein warmes pflanzliches Getränk eignet sich gut und passt zur Süße der Wurzel, ebenso das Einrühren des Pulvers in einen warmen Brei zum Frühstück. Kalte Flüssigkeiten werden in der ayurvedischen Praxis im Allgemeinen gemieden, weil sie Agni genau in dem Moment dämpfen, in dem es arbeiten soll.

Kann man es das ganze Jahr über nehmen?

Üblicher ist es, ein Rasayana in festgelegten Kuren zu nehmen: mehrere Wochen lang, dann eine Pause, dann eine erneute Einschätzung. Lange ununterbrochene Anwendung einer schweren, süßen Substanz wird in der klassischen Praxis aufmerksam beobachtet, besonders bei allen, deren Verdauung träger geworden ist. Viele Fachleute richten die Kuren nach den Jahreszeiten aus und nehmen Shatavari durch die heißeren Monate und etwas Wärmeres durch die kalten.

Muss es zu einer bestimmten Tageszeit eingenommen werden?

Morgens auf nüchternen Magen und abends vor der letzten Mahlzeit sind beide traditionell. Der Abend wird eher bevorzugt, wo es um Beruhigung und Erdung geht, der Morgen, wo es um Kraft durch den Tag geht. Wählen Sie eines davon und bleiben Sie dabei, denn die Regelmäßigkeit leistet hier mehr als der Zeitpunkt.